从“民以食为天”的朴素观点，再到“治大国若烹小鲜”的高深哲理，中国饮食文化源远流长，发展出博大精深的饮食体系。相较之下，厨房的发展变迁却尤为缓慢，从火塘、灶头再到灶房延续了数千年，直到近代樱花将整体橱柜概念引入中国，橱柜行业才真正发展起来。